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1、半熟粽子，大約需要煮10-15分鐘能熟 。建議大家用冷水入鍋，因為隨著水溫的慢慢增高，粽子中的米會慢慢吸收粽葉的香味 ， 煮出來的粽子味道更清香 。
2、除此之外 ， 水溫慢慢升高 ， 糯米在慢慢吸收水分和升溫的過程中，才能粒粒熟透，沒有硬心的出現 。
3、如果用高壓鍋煮粽子，清水的量一定要沒過粽子一些，防止粽子露在上面的部分煮不熟，而且煮粽子要用涼水煮，蓋上鍋蓋煮至上汽，上汽之后轉為小火再煮上15分鐘左右 ， 就可以關火撈出來吃了 。
【肉粽要煮多久才熟用電飯鍋 肉粽需要煮多長時間】4、如果用普通鍋來煮的話，那要煮的時間會比較長 ， 需要半小時左右 。但無論用什么鍋煮粽子，煮的時間都不應該過長，否則會影響口感 。煮好粽子以后應該把它放到涼水里浸泡至少一個小時左右，這樣粽子的口感才會更軟糯 。
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