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怎么炒田螺才能好吃？

生活百科大蒜

【怎么炒田螺才能好吃？】

怎么炒田螺才能好吃？

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天天看菜市場有人賣田螺的，一家子老公，孩子和老人都喜歡吃田螺，說味道鮮美 ， 但是我又顧慮田螺里藏有大量細菌，不易清洗 ， 難免不衛生 ， 請問田螺正確的炒法是怎樣的？
小編為您收集整理：
田螺不容易洗凈確實是個難題 。
1.你可以準備好一個帶蓋子的盆，把田螺全部放進去，倒上適量的水，然后蓋上蓋子用兩只手抓緊，用力地搖晃，這樣洗田螺會變得很干凈 。
2、準備辣椒，姜，蒜，鹽和白酒 。
3、先炒香姜片，再放下田螺翻炒，然后再將白酒倒入 。
4、倒入大概兩碗水，將辣椒、蒜頭、花椒一同放鍋，然后加入鹽
5、鹵至鍋里湯汁快要干的時候，起鍋 。
6、等涼了，就可以食用了

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