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1、一般情況下，春天的螺螄可以少量吃，過量吃螺螄容易引起腸胃不適 。
2、春天的螺螄正處于螺螄的懷仔期 ， 肉質較少 ， 口感較差 。同時 ， 經過一個冬天，春天的螺螄寄生蟲相對減少，所以春天的螺螄可以少量吃，大量食用后可能會導致細菌感染 ， 引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀 。
【螺螄什么季節吃 春天的螺螄可以吃嗎】3、螺螄的營養價值較高，屬于高蛋白、低脂肪類食物，可以為人體提供營養，有助于增強人體免疫力，同時螺螄還具有清熱利水的功效，可用于改善黃疸、水腫、痔瘡等 。此外，螺螄一般秋季食用為佳 。
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