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鵪鶉蛋的作用與功能 補血改善食欲促進生長發育保護視力

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鵪鶉蛋的作用與功能 補血改善食欲促進生長發育保護視力

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鵪鶉蛋 ， 與鵪鶉肉一樣，歷來都是食物中的珍品，且具有很高的食用價值，古代為帝王將相食用，故有宮廷珍貴食品之名 。它對月經不調的女性具有調補、養顏、美膚作用，對孕婦產前、產婦產后出現的貧血有很高的滋補效果 。具體功效介紹如下!
滋補身體 。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂 ， 激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右 ， 所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品 。
2、補血 。鵪鶉蛋中含有的微量元素是比較多的，其中包含大量可以為人體制造血紅蛋白的鐵元素，對貧血有良好的改善作用，調整機體氣血，使面色紅潤，還可以很好的防治女性因內分泌失調，氣血不足而引發的月經不調癥狀 。
3、改善食欲 。鵪鶉蛋中的B族維生素含量對于雞蛋 ， 維生素B2的含量是雞蛋的兩倍之多 ， 它是生化活動的輔助酶，可以促進生長發育 。B族維生素也是推動體內代謝，促進脂肪，糖類，蛋白質轉化為熱量必不可少的物質，還有改善食欲 ， 緩解情緒的作用 。
4、促進生長發育 。鵪鶉蛋中鈣磷含量豐富，適量食用可以為機體補充鈣質，促進生長發育，預防骨質疏松，防治佝僂?。?是極好的鈣 ， 磷來源，且鵪鶉蛋中的維生素D含量格外豐富，能有效促進機體鈣的吸收利用 。
5、保護視力 。鵪鶉蛋中的核黃素含量是雞蛋的2.5倍 ， 對保護人的視力有益處，且易吸收，小孩子系經常吃鵪鶉蛋對視力發育有利，促進生長發育，有防治眼疾，提高視力的功效 。
晚上吃鵪鶉蛋會發胖嗎?【鵪鶉蛋的作用與功能 補血改善食欲促進生長發育保護視力】適量吃不會發胖 。一百克鵪鶉蛋僅含有熱量160大卡，而一般晚上吃鵪鶉蛋大概就是3個左右 ， 重量在30克左右 ， 大約48大卡的熱量，這樣吃是不會讓人發胖的，而且鵪鶉蛋蛋白質豐富，食用飽腹感較強 ， 吃了之后還能減少其他高熱量食物的攝入 ， 有輔助減肥的作用，但若是晚上吃多了鵪鶉蛋，比如一次吃10個，長期這么吃，不僅容易長胖，還容易導致腸胃不適、膽固醇增高等健康危害 。
鵪鶉蛋一天吃幾個合適?不超過10個為宜 。鵪鶉蛋雖然營養價值豐富 ， 個頭比較小，其中含有不少的脂肪及膽固醇，不適宜食用過多 ， 以免增加體內膽固醇含量，因此建議日常食用鵪鶉蛋時需要注意量，一天的食用量最好控制在10個以內 ， 以免影響身體健康 。
總結：鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍 ， 對整天對著電腦的辦公一族的視力，也有很好的保護作用，是一種很好的滋補食物 。

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