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【乳糖是什么 乳糖是什么會發胖嗎】小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于乳糖是什么這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、乳糖是指牛奶中存在的一種糖 。這里所說的糖 ， 不僅指生活中常見的棒棒糖、白砂糖、赤砂糖或冰糖，還包括由碳、氫、氧三種元素組成的碳水化合物 。糖還包括通常食用的大米、面粉和植物中含有的纖維素 。
2、糖在結構上分為單糖、二糖和多糖 。單糖是一種不能再水解的糖 。例如，葡萄糖是一種單糖 。乳糖是一種二糖 ， 即由兩個單糖分子組成，包括一個葡萄糖分子和一個半乳糖分子 。它存在于人、牛、羊等哺乳動物的乳汁中，甜度只有蔗糖的1/6左右 。乳糖中含有的半乳糖對幼兒的大腦智力發育非常重要，是兒童時期吃的最好的糖 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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