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蜂蜜是眾所周知的一種家常食品 ， 富含大量葡萄糖和果糖、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、煙酸、胡蘿卜素、淀粉酶、轉化酶、脂酶以及多種維生素與微量元素 。為了養生保健，許多人每天都會食用蜂蜜 。下面，和一起了解一下吧！
護膚美容
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養作用 ， 使皮膚細膩、光滑、富有彈性 。
2、促進消化
【蜂蜜有哪些功效？哪些人不宜服用蜂蜜】研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常 。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間 。
3、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用后，可以提高人體免疫力 。實驗研究證明 ， 用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能 。
4、抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強 。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用 。
5、促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人 ， 證實他們長壽與常吃蜂蜜有關 。蜂蜜促進長壽的機制較復雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用于某個器官 。
哪些人不宜服用蜂蜜1、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用 。
2、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜，蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒乳桿菌的污染 。嬰兒由于抵抗力弱 ， 食入肉毒乳桿菌后，則會在腸道中繁殖 ， 并產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒 。
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