1. 首頁 > 生活百科 > >

蠶豆的熱量高嗎 蠶豆的熱量是多少

生活百科食物


蠶豆的熱量高嗎 蠶豆的熱量是多少

文章插圖
蠶豆是非常受人喜愛的豆類食物之一 ， 很多人平時都十分喜歡吃蠶豆 ， 但是有些女生常常就會擔心吃蠶豆會長胖，因為不少人都覺得蠶豆的熱量比較高 。那么蠶豆的熱量高嗎？蠶豆的熱量是多少？
熱量略高
【蠶豆的熱量高嗎 蠶豆的熱量是多少】蠶豆的熱量在蔬菜中略微有些高，100克新鮮的蠶豆熱量是111大卡，而一碗蠶豆可食部分大約有93克，其熱量是103大卡 ， 由此可以看出蠶豆屬于熱量略高的食物 。但是需要注意的是 ， 如果食用煮的方式烹飪蠶豆，那么熱量會低上很多 ， 100克煮蠶豆的熱量是62大卡，所以如果減肥期間要食用蠶豆的話，是可以適量食用一些煮蠶豆的 。
營養功效
蠶豆所含有的營養成分是非常豐富的，包括有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、磷脂、維生素B1、維生素B2、膽堿、煙酸以及多種礦物質和其他營養成分 ， 而在這些營養物質中 ， 又尤以磷和鉀的含量比較高 ， 所以食用蠶豆能夠很好地給我們的身體補充大量所需的營養 。而除此之外，蠶豆還對脾胃不健、水腫等病癥有一定的療效，食用后對人體大有裨益 。
食用須知
蠶豆雖然味美且營養豐富，但是不宜多吃，因為蠶豆害死"蠶豆病"的發病誘因 。蠶豆病的產生原因主要是因為患者身體中缺少一種酶，如果患者大量食用蠶豆則可能導致全身血液中的紅細胞發生溶血，從而導致其紅細胞不能抗氧化損傷而被破壞，嚴重還可能致腎衰竭而亡，而很多人并不清楚自己是否有該種疾??，染Jつ看罅渴秤貌隙乖蚩贍苡輾⒓膊?。

    推薦閱讀