怎樣長期保存新鮮碗豆 如何長期保存新鮮碗豆

【怎樣長期保存新鮮碗豆 如何長期保存新鮮碗豆】

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文章插圖
1、將買回來的豌豆莢剝好,待全部的豌豆粒都撥號之后裝入盆中待用 。
2、架鍋輸入適量清水,等水開后加入適量的食鹽 , 接著將豌豆粒倒入鍋中,大火燒煮一分鐘后關火 。
3、將煮好的豌豆撈出來立刻倒入裝有冷水的盆中過涼,如果是冰水那更好,這樣豌豆的就不易發黃,顏色也更加漂亮 。
4、等豌豆完全冷卻后,撈出 , 控干水分,直至豌豆的表面看不到一滴水分 。
5、找來保鮮袋,將其裝入,排出空氣后 , 扎緊袋口 , 直接丟進冰箱冷凍即可,等到需要食用的時候再把它拿出來自然解凍就行 。

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