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【殺兔子要放血嗎】1.兔子被擊斃后應立即放血 。
2.最好將兔體倒掛，用小刀切開頸動脈，充分放血，放血時間不少于二分鐘 。
3.當放出的血呈淡粉紅色時，肉質的保存時間最長 。
4.宰殺的主要目的是為了獲取兔皮和兔肉這兩種主要產品 。
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