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1、用料：蒜頭、姜、金龍魚、蔥、醬油、蠔油 。
2、姜、蒜下油鍋里爆香，下一點鹽，可以防止魚粘鍋 。
3、魚下鍋煎 ， 兩面都煎一下保持形狀 。
4、加水、醬油、蠔油進鍋一起燜
【龍魚怎么做好吃又簡單 鰈魚怎么做好吃又簡單】5、魚快好了的時候加入蔥 ， 燜多一會起鍋裝盤 。
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