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脾虛泄瀉者可以吃銀耳嗎 纖維素成分會加重原本的泄瀉癥狀

銀耳生活百科


脾虛泄瀉者可以吃銀耳嗎 纖維素成分會加重原本的泄瀉癥狀

文章插圖
銀耳，真菌銀耳的子實體，銀耳有許多許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成 ， 一般呈菊花狀或雞冠狀，因其含有大量的膠質 ， 色澤偏白，能吸收大量的水分，富有彈性，食用時給人一種脆嫩爽口的口感 ， 同時銀耳也是一種珍貴的藥材 。那脾虛泄瀉者可以吃銀耳嗎？
維生素、磷等營養成分 ， 對人體健康有所幫助 。
吃銀耳的作用有哪些？1、滋陰潤膚 。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用 ， 長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
2、瘦身減肥 。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果 。
3、保肝作用 。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效 。
4、增強免疫力 。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質 ， 能增強人體的免疫力 ， 調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用 。
銀耳雖有滋陰潤肺的功效，但是長期食用會生痰，而且如果是陰虛體質的過多食用，可能會出現手腳冰涼、抵抗力下降的情況 。
【脾虛泄瀉者可以吃銀耳嗎 纖維素成分會加重原本的泄瀉癥狀】2、銀耳有清熱滋補的功效，食用過量可能會傷脾胃，滋補過量 ， 引起腸胃不適 。
3、銀耳是不太好消化的 ， 一次性吃太多，容易出現消化不良 ， 尤其是老年人如果一次食用過多或連續多餐食用，可能引起腸梗阻 。
銀耳怎么挑?。?/h3>1、看品相，優質的銀耳比較干燥，色澤也很潔白，肉相對厚，而且花朵齊全完整 ， 有圓形的傘蓋，直徑一般都在三厘米以上 。最重要的是，沒有蒂頭，也不含雜質 。
較差的銀耳白色中就帶著米黃色了 。摸起來不覺得干燥，肉也十分薄，有時候還帶有斑點，蒂頭雜質也相對多，形狀不完整 ， 不成朵，直徑一般都在1.3厘米以下 。
2、聞氣味，品質新鮮的銀耳，應該是無酸、臭、異味等 。干銀耳呈白色是熏過硫磺漂白過的 ， 只有新鮮或者泡發后的銀耳是白色的，曬干或烘干后的正常顏色為金黃色 。
總結：適量的吃銀耳對身體是非常有益的 ， 但是物極必反 ， 銀耳也不宜多吃 。

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