紅燒土豆五花肉的做法 土豆五花肉怎么做好吃


紅燒土豆五花肉的做法 土豆五花肉怎么做好吃

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可以做五花肉燒土豆 , 具體做法如下:
1、材料:帶皮五花肉500克、土豆300克 , 鹽少許,醬油、料酒、糖、蔥段、姜片各適量 。
2、將帶皮五花肉洗凈 , 切成方塊;土豆洗凈 , 去皮 , 切成滾刀塊 。
3、炒鍋加熱后倒入半鍋油燒至六七成熱,放入土豆塊炸至表面呈金黃色,撈起控油 。
4、鍋中留少許油加熱,放入帶皮五花肉塊翻炒至肉色變白,加入醬油和糖翻炒,使肉塊均勻沾裹醬汁 , 然后加料酒、蔥段和姜片,加水至與肉面平,用大火燒開后改用小火燉煮至八成熟時加鹽調味 。
【紅燒土豆五花肉的做法 土豆五花肉怎么做好吃】5、揀出蔥段和姜片 , 加入土豆塊,用小火將五花肉和土豆燒至熟爛即可出鍋,出鍋前嘗一下味道 , 可再酌量 加鹽調味 。

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