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1、常溫保存：如果是成熟度不夠的牛油果，在室內常溫下可以放個3-5天后即可自然成熟 。生的牛油果則可放置5-7天 。
2、冷藏保鮮：此冷藏保鮮的話就要注意它所需的溫度了，一般4-8℃為最佳 ， 不能低于4℃，以免凍傷 。根據成熟度不同冷藏時間一般為5-10天 。
【牛油果怎么保存 牛油果保存方法】3、切開后保存：一般情況下，不管是何種水果，切開后都容易氧化，而牛油果果肉暴露在空氣中的話會容易變黑 。如果一次只用半個 ， 請務必將有核的那半個保留，不要去核 ， 灑上檸檬汁 ， 在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了 。
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