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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于嘎魚的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：炸魚800克，蒜5克 ， 姜5克，生抽1茶匙，老抽1茶匙，黃酒1茶匙 ， 醋1茶匙，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙，香蔥5克 。
2、嘎魚宰殺，取出內臟和鰓，然后洗凈，用廚房紙吸干魚表面的水 。
3、燒熱鍋，加入適量油，將魚和蒜瓣煎至兩面略顯顏色 。
4、煮料酒、醋、生抽和老抽，加入姜片和適量的水 。
【嘎魚的做法 嘎魚的做法大全】5、大火燒開 ， 轉中火至湯汁濃稠，撒上蔥花 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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