【我國的八大菜系是哪些】
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1."我國的八大菜系是哪些，中國的八大菜系是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜 。
2.中國飲食文化的菜系指的是在一定區域內，因為氣候、地形、歷史、物產及飲食風俗的有所不同，歷經悠長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技巧和風味，并且得到全國各地所承認的地方菜肴 。
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