牛肉綠色熒光能吃不


牛肉綠色熒光能吃不

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【牛肉綠色熒光能吃不】 這個要看情況 。一般的牛肉發綠光那是霉變了 。但如果是熟牛肉泛綠光,別急別直接扔了,切熟牛肉的時候,發現牛肉有些地方會泛綠光,這其實是個光學現象 。還 可能是彩色呢 。一般切牛肉是垂直于紋理方向切的,切斷的牛肉纖維排列整齊,就可能形成“光柵”結構,光會產生衍射效應 , 就會出現綠色、黃色到紅色的各種色 澤 。

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