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大家好,小龍來為大家解答以上的問題 。大骨湯的熬白方法，大骨湯的熬制方法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、主料：大棒骨2根，甜玉米1個，火腿片幾片 ， 西蘭花幾棵，黑木耳少許 。
2、2、輔料：鹽3勺，糖少許 。
3、3、鍋里放涼水 ， 把大棒骨放入焯去血沫，開鍋后再煮2-3分鐘 ， 湯水都不要，棒骨撈出洗干凈 。
4、4、重新放涼水，放入大棒骨 ， 放入姜片，料酒，開鍋煮開后，再適當撇去浮沫 。
5、5、放入火腿片，轉小火，蓋上鍋蓋，燉1個半小時 。
6、6、1個半小時后，加入泡開的黑木耳，甜玉米段，改大火，讓湯汁翻滾吧 。
7、這一步，你就會發現湯汁會變得發白 。
【大骨湯的熬制方法 大骨湯的熬白方法】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。
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