黃酒分類四大類


黃酒分類四大類

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1.黃酒按其含糖量的高低可分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒和甜型黃酒 。
【黃酒分類四大類】2.黃酒是以大米等谷物為原料,經過蒸煮,拌以麥曲、米曲或酒藥進行糖化、發酵釀制而成的酒 。

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