文章插圖
1、將肉清洗干凈切塊，姜洗凈切片 。
【家常紅燒肉做法步驟 家常紅燒肉怎么做】2、鍋內燒開水，將肉放入煮二分鐘 ， 去浮沫撈出 。
3、起油鍋，放入八角、姜片炒香 。
4、將肉放入翻炒 ， 至表面發黃 。
5、加入六月鮮紅燒醬油 。
6、不停翻炒，使肉都附有醬油 。
7、鍋內加入熱水，沒過肉為宜，大火燒開，放入冰糖，轉小火50分鐘左右 。
8、燒至水分耗盡，翻炒勻出鍋裝盤即可 。
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