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漢中特產小吃 漢中特產

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漢中特產小吃 漢中特產

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【漢中特產小吃 漢中特產】 1、梆梆面 。
梆梆面是漢中市的傳統面食小吃 。用上等白面粉精制而成 。因多在夜晚挑擔上市，敲梆叫賣而得名 。其特點是：酸辣鮮香 ， 是一種高碳水化合物，又有一定脂肪、維生素B和鈣、磷、鐵等的面食小吃 。
2、漢中仙毫 。
漢中仙毫品質優異 。緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠離污染的自然地理優勢和生長環境使漢中茶具有香高、味濃、耐泡、形美、保健五大特點 。
3、菜豆腐 。
菜豆腐又稱菜豆腐粥，是陜西省漢中地區傳統名吃，漢中四大小吃之一 。菜豆腐質量的好壞全在這“點”的功夫上，這里的人家家都有吃酸漿水菜的習慣 ， 用上好的酸漿水點出的豆腐白、活、細、綿、精、嫩，后味清幽淡遠 ， 略帶甘甜，不像用傳統的石膏、鹵水等化學原料點制的那樣發澀發苦 。
4、陜南臘肉 。
陜南臘肉又叫熏肉，是陜南秦巴山區一帶的地產特產 ， 是陜南人請客送禮的傳統佳品 ， 相傳已有幾千年的歷史 。
5、王家核桃饃 。
王家核桃饃是陜西省寧強地區著名的傳統小吃，此饃小如瓷盞，色城隍，味濃郁，入口香酥，食后每一回味，便覺余香自舌本間生 。

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