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北京有哪些有名的小吃 北京有名的小吃有哪些

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【北京有哪些有名的小吃 北京有名的小吃有哪些】

北京有哪些有名的小吃 北京有名的小吃有哪些

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1、北京烤鴨 ?？绝喪潜本┦竺灾猩钍車庥讶讼矚g的北京著名菜式 ， 起源于南北朝時代，在當時是宮廷食品，逐漸傳到民間，它被譽為“天下美味” 。
2、驢打滾 。驢打滾是北京的一道知名小吃 ， 它非常受歡迎 。猶如北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾” 。
3、姜絲排叉 。京味十足的傳統特色小吃 。它不僅是傳統的風味小吃，而且也是北京茶菜的一種 。“南來順”的姜絲排叉 ， 在1997年被評為“北京名小吃”和“中華名小吃” 。
4、蜜麻花 。蜜麻花是北京小吃中常見的一種，又稱糖耳朵 ， 屬于北京小吃的一絕 。因為做好后形狀類似人的耳朵而得名 。
5、炒肝 。炒肝有百余年的歷史，是北京傳統早點的一個重要組成部分，北京的炒肝確實是味道很好的，吃進去味道很特別，而且口感也特別的優秀 。
6、豆汁兒 。豆汁兒是北京十大名吃中頗受爭議的一個，北京本地人把喝豆汁兒當成一種享受，而外地人第一次品嘗豆汁兒時，猶如泔水味兒的酸臭味會使人難以下咽，但一旦多嘗試幾次接受了這個味道，便可能對它上癮 。
7、馓子麻花 。馓子麻花，屬于北京清真小吃中的精品，百姓好評度極高 。它非常地香甜可口 。在清明節這天 ， 十分受歡迎 。
8、焦圈 。這是一種最具老北京特色的傳統小吃，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠 。

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