【涼拌香腸的做法和步驟 涼拌香腸怎么做】
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1、將香腸蒸30分鐘 。香腸出蒸鍋以后，冷卻 。將冷好的香腸切成片，盡量想辦法切冷的 ， 因為熱的容易散，而且冷的口感才不會那么膩 。等待的過程中 ， 將姜，蒜，蔥 ， 香菜等切成末備用 。
2、放生抽，然后放一點醋 。加入大蒜生姜末，攪拌第一遍 。再加入剁辣椒 ， 油辣椒，攪拌第二遍 。最后把香菜香蔥末加在里面，攪拌第三遍 。完成！
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