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【蘿卜絲燒帶魚 蘿卜絲燒帶魚的做法竅門】小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于蘿卜絲燒帶魚這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、原材料；魚、白蘿卜、姜蒜末、蔥花、鹽、味精、料酒、油 。
2、帶魚切肚去內臟和魚鰭、頭尾，洗凈 ， 用剪刀切成段 ， 瀝干 。
3、白蘿卜去皮，打磨成細絲備用 。
4、鍋里燒熱油，多放油，放入帶魚，小火煎至兩面金黃，待用 。
5、鍋里留底油 ， 放入姜蒜沫炒香 。然后加入蘿卜絲翻炒 。蘿卜絲變軟后 ， 加入炒帶魚 。
6、鍋中加入適量的料酒和水 。蓋上鍋蓋，煨一會兒 。等湯有點干的時候 ， 加鹽和味精調味 。撒上蔥花，出鍋 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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