1. 首頁 > 生活百科 > >

北極甜蝦如何正確又營養的吃？，北極甜蝦如何正確又營養的吃？

生活百科北極

北極甜蝦如何正確又營養的吃沙拉
做沙拉，直接解凍后用純凈水或涼白開沖洗下，剝出蝦仁，用來和各種蔬菜水果混合，做沙拉都是非常好的選擇 。
白煮
我們買到的北極蝦都是被加工熟的 ， 吃的時候不用特意的再用大火烹飪了 。燒一鍋開水，把北極甜蝦直接投進去，翻幾下出鍋就行 。
做熱菜
一般平常吃到的能用蝦來做的菜，北極蝦都行 。油燜北極蝦，水煮北極蝦，干鍋北極蝦，香辣北極蝦，萵筍炒北極蝦等等，都行 。
涮火鍋
吃火鍋的時候，把北極蝦投進去稍微煮一下 ， 既美味還保留了蝦的鮮味與營養 。

北極甜蝦如何正確又營養的吃？，北極甜蝦如何正確又營養的吃？

文章插圖
北極甜蝦營養價值極蝦含有多種維生素 。根據國家營養素參考值NRV對維生素含量的比例規定,北極蝦富含維生素E、維生素B2,同時維生素B1的含量也較高 。維生素E具有抗氧化作用,對預防冠心病有好處;維生素B1有助于維持神經系統的正常生理功能,同時是能量代謝中不可缺少的成分 。
北極蝦含有多種微量元素,特別是富含鈣和鐵,鈣和鐵的含量分別達到國家營養素參考值NRV的69.4%和44.0%;同時還含有較多的鎂 。鈣是人體骨骼和牙齒的主要部分,并維持骨密度,鈣有助于骨骼和牙齒的發育,有助于骨骼和牙齒更堅固,多吃北極蝦可以使骨骼和牙齒更健康,因此北極蝦是非常好的補鈣食物 。鐵是血紅細胞形成的重要成分和必需元素,鐵對血紅蛋白的產生是必須的,多吃北極蝦可以增強人的造血機能 。鎂是能量代謝、組織形成和骨骼發育的重要成分,北極蝦中的鎂可以提供人膳食中對鎂的必要需求 。
北極甜蝦怎么做才好吃北極甜蝦可以清蒸、煮、炸、烤等多種方式處理 。其中，清蒸是比較保留原味和營養的方法 ， 而炸則更能增加口感和香氣 ?？竞椭笠部梢愿鶕€人口感和喜好進行調整 。但不論用什么方法，調料和配料的選擇也至關重要 。例如用姜蔥蒜、紅椒、孜然等烹調時 ， 會給北極甜蝦增加更多層次的味道 。另外，配上適合的蘸料也可以增加食欲 。
山姆北極甜蝦正確吃法1.
清蒸北極甜蝦
原料：北極甜蝦500克、大蒜50克、姜20克、鹽5克、蒸魚豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克 。
做法：
新鮮的北極甜蝦洗凈，加料酒，姜片 。
去腥后再洗干凈 。
放進蒸盤，放入5克鹽，5克白胡椒粉 。
淋上10克芝麻油調和 。
蒜剁成蒜泥 。
上鍋蒸15分鐘，倒掉里面多余的水 。
再淋上蒸魚豉油蒸五分鐘 。
關火燜十分鐘就可以吃了 。
北極甜蝦如何正確又營養的吃？，北極甜蝦如何正確又營養的吃？

文章插圖
2.
紅燒北極甜蝦
用料：
北極甜蝦 300克
白糖 5克
蠔油 3克
老抽 10克
鹽 1克
蔥花 20克
做法：把300克北極甜蝦，清理干凈 。
熱鍋放20克油，加入蔥10克，姜10克，蒜5克炒至變色 。
加入20克紅燒醬，小火把醬爆香 。
放入300克北極甜蝦
加入開水500克 ， 放5克糖調味，放5克蠔油提鮮，放點10克老抽調色，燒開后蓋上鍋蓋中火燜制15分鐘 。開蓋大火收汁 ， 放入香菜出鍋 。
開蓋大火收汁，放入蔥花20克出鍋，成品完成 。
北極甜蝦如何正確又營養的吃？，北極甜蝦如何正確又營養的吃？

文章插圖
3.
香辣北極甜蝦
用料：北極甜蝦300克、玉米油50克、子姜30克、花椒5克、干辣椒5克、豆瓣醬10克、鹽10克、雞精2克
做法：北極甜蝦清洗干凈 。
清水洗凈，冷水下鍋煮15分鐘煮好的北極甜蝦用冷水泡10分鐘 。
煮好的葫蘆瓜用冷水泡10分鐘干辣椒剪段 ， 子姜切片 。
干辣椒剪段，子姜切片 。
油溫5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣醬 ， 炒出紅油 。
下北極甜蝦翻炒 ， 放少許鹽和雞精，下干辣椒段翻炒均勻后起鍋
北極甜蝦如何正確又營養的吃？，北極甜蝦如何正確又營養的吃？

文章插圖
腹籽北極甜蝦的正確吃法將腹部帶籽北極蝦放在常溫里 ， 自然化凍后，用清水洗后直接食用就很好吃 ， 它本身的鮮甜和營養一點也不會損失 。
2
如果你還想要其它的食用方法 ， 首推做沙拉，把蝦直接解凍后用純凈水或涼白開沖洗下，剝出蝦仁 。
3
用來和各種蔬菜水果混合，做沙拉都是非常好的選擇 。
4
也可以用北極蝦做熱菜 。一般平常吃到的能用蝦來做的菜，北極蝦都行 。
5
油燜北極蝦 ， 水煮北極蝦，干鍋北極蝦，香辣北極蝦，萵筍炒北極蝦等等，都可以 。
6
【北極甜蝦如何正確又營養的吃？，北極甜蝦如何正確又營養的吃？】北極蝦中富含豐富的蛋白質 ， 是一種非常健康的天然食品，對身體需求有益 。

    推薦閱讀