魚鍋餅子的做法和配方 魚鍋餅子的做法

【魚鍋餅子的做法和配方 魚鍋餅子的做法】

魚鍋餅子的做法和配方 魚鍋餅子的做法

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1、食材:鯽魚適量、玉米餅、干黃花菜適量、蔥姜蒜油鹽適量 。
2、處理干凈小黃花或大頭寶,3斤左右到鍋子六七成滿,鍋底鋪層姜片放進魚 , 加適量的蔥段蒜瓣 。
3、加半杯左右米酒,啤酒也可以 。
4、加一小勺鹽 , 添一杯水,沒過魚剛剛好,加5大勺甜面醬 。
5、大火到滾,轉文火燜20分鐘就可以了 。
6、熱的玉米餅沾到湯汁里 , 搭配鮮嫩的魚肉,獨特的味道食過不忘 。

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