文章插圖
1、蝦仁挑筋后，用剪刀一個剪3段，全部處理完抹點鹽腌制一會備用；
2、除了蔥姜水和蝦仁，所有材料放入主鍋，反轉速度3，40秒，同時從量杯口緩慢倒入蔥姜水 ， 讓肉糜起筋；
3、加入蝦仁，反轉速度3，20秒，拌勻；
【蝦仁肉餡餛飩的做法 蝦仁肉餡餛飩】4、從主鍋拿出餡，放冷藏，2小時后可以用來包餛飩 。
推薦閱讀
- 翡翠炒蝦仁 雙翡炒蝦仁
- 關于木魚花蝦仁披薩簡述 木魚花蝦仁披薩
- 餛飩餡怎么又嫩又軟，全肉的小餛飩餡怎么調的即嫩又勁道，餛飩店的低成本做法？
- 軟炸蝦仁 軟炸蝦仁空氣炸鍋的做法
- 剁肉餡用去肉皮嗎
- 冷凍蝦仁直接炒還是水煮一下
- 怎么炒蝦仁好吃，怎么炒蝦好吃？
- 蝦仁青豆蛋羹 青豆蝦仁蛋花湯
- 煮云吞熱水下還是冷水下，煮小餛飩開水下鍋還是冷水下鍋？
- 茼蒿翠衣鮮蝦湯 茼蒿蝦仁的做法