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很多人平時都喜歡用小米煮粥食用 ， 既營養又美味 。而紫薯煮粥不僅口感軟糯 ， 味道也十分香濃 。那么紫薯能和小米一起煮嗎？紫薯和小米一起煮好不好？
可以一起煮
紫薯和小米是可以一起煮的 。紫薯和小米都含有非常豐富的營養，但是兩種食物并沒有沖突之處，一起煮制食用反而還能給人體補充大量的營養，帶來很多好處 。因此大家是可以放心的將紫薯和小米一起煮的 。
紫薯小米粥
紫薯和小米一起煮可以做成美味營養的紫薯小米粥 。首先需要將紫薯削皮洗凈切成塊，接著將適量大米和小米淘洗干凈，并同紫薯一起倒入鍋中，然后加入適量的水用大火煮開 ， 煮開后轉成小火加入少量冰糖繼續燜煮 ， 直到冰糖完全融化同時米也煮爛之后，就可以盛出食用了 。
溫馨小貼士
很多小伙伴在煮紫薯和小米的時候 ， 發現鍋里的水和小米都變了色，覺得是紫薯有問題導致出現了染色的狀況 ， 從而認為紫薯和小米不能一起吃，其實這是很自然的現象，因為紫薯中含有天然的水溶性花青素，遇水烹調時就可能會出現染色的狀況，所以大家不必太過恐慌，放心食用就好 。而且紫薯具有補血、抗衰老、防癌等功效 ， 而小米食用后可以防治消化不良，因此紫薯小米粥是具有一定營養價值的粥品，大家不妨時不時做一些食用 。
【紫薯能和小米一起煮嗎 紫薯和小米一起煮好不好】
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