【橘子怎么挑選技巧 橘子如何挑選技巧】
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1、要選顏色為黃色或橘紅色的橘子 。一開始的橘子是綠色的，這時候橘子的狀態是生的，還沒有熟就被摘了，這樣的橘子吃起來是有點酸澀的 ， 會影響口感 。后來慢慢地生長成橙紅色和黃色，這時候橘子才是完全熟的狀態，完全熟的狀態是最好的 ， 這時候的橘子無論是水分還是營養價值都是最好的 ， 同時也是最甜的，所以橘紅色和黃色的橘子才是最棒的 。
2、要買有新鮮葉子的橘子 。果農為了能更好地賣出橘子，讓橘子看起來是新鮮的，都會保留一兩張葉子，不懂的人就會以為，這葉子只是看起來更好看，以及稱斤的時候更重一點而已 。而懂的人就會根據這葉子來觀察這橘子是不是新鮮的 ， 因為新鮮的葉子就證明這橘子剛剛摘下不久，這樣的橘子最好，如果葉子不是新鮮的，就證明這橘子已經摘下很久了，是不新鮮的 。這樣的橘子就不要買了 。
3、要買母橘子 。如果橘子底下的部分沒有一個圓圓的圈子的話，就證明這個橘子是公的，這樣的橘子吃起來味道較酸 。要是橘子底下的部分有一個圓圓的圈子的話，就證明這個橘子是母的，母的橘子甘甜水分也多，所以我們要買母橘子 。
4、要買外表摸起來是光滑的 。在選橘子之前，可以摸一下橘子的外表，要是橘子的外表摸起來沒有凹凸的感覺 ， 是比較平滑的，這樣的橘子皮就比較薄，里面的水分也會多一些 。反之，要是橘子摸起來有觸感并且是硬的話，這樣的橘子就不要買了 ， 買回來用手掰開里面可能果肉會很少 ， 有很大的空間，就證明這個橘子的肉因為流失太多的水分，所以橘子的肉就會變少，這樣的橘子不適合買 。
5、要買橘子頭上的部分是緊致的 。要想知道橘子頭上的部分是不是緊致的，很簡單，你只要摸一下橘子頭上的部分即可，如果你摸的時候是沒有彈性的 ， 并且是硬的，就證明這個橘子是比較緊致的，就證明里面的果肉是非常多的 ， 這樣的橘子吃起來水分比較多，非常適合購買 。
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