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核桃的功效與作用 核桃的功效與作用及營養價值及禁忌

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核桃的功效與作用 核桃的功效與作用及營養價值及禁忌

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關于核桃的功效與作用及營養價值及禁忌，核桃的功效與作用這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、中醫自古就把核桃稱為“長壽果”，認為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發 。
2、核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環，增強腦力 。
3、同時還有烏發、使皮膚光潤的作用，因為“發者血之余”，血旺則發黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品 。
4、據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細嫩 ， 面色光潤 。
5、我們把核桃的硬殼打開后，會發現核桃仁的形狀很像人的大腦，很多人就是因此進一步了解核桃是能補腦的 。
6、張教授說：“這在中醫學里叫做‘同類相求’或者‘以類取象’ ， 中醫本身就是一門經驗科學，是根據長期的實踐經驗總結出的規律 。
7、事實證明，核桃確實對補腦功效非常好 。
8、”現代營養學研究認為，核桃除去約50％的殼等廢棄物后的凈仁，含有63％的亞油酸、16.4％的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能 。
9、而且，核桃含磷脂較高 ， 可維護細胞正常代謝，增強細胞活力 ， 防止腦細胞的衰退 。
10、在日本，有的營養學家倡導學齡兒童每天吃2～3個核桃 ， 對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助 。
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