【上海特產有哪些 上海特產有什么特產】
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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于上海特產有哪些這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、上海的地方特色菜是海派菜 ， 特點可以用濃濃的紅醬來概括(油多、味濃、糖重、色艷) 。常見的烹飪方法有紅燒、煨和糖 。味道咸中帶甜，油而不膩 。
2、上海小籠包也叫小籠包，習慣在蘇南、上海、浙江叫小籠包 ， 在四川叫小籠包 。一個蒸籠10個饅頭，10個饅頭一籠 。它起源于北宋都城開封的灌湯包 。
3、上海鍋貼又稱小籠包、小籠包 ， 是流行于上海、浙江、江蘇、廣東等地的傳統小吃 。廣受國人喜愛 。它的配料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、果凍等 。原來是茶館和老虎灶(開水店) 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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