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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于自制巧克力模具這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、先把巧克力片放入碗中，這樣融化起來簡單方便 。巧克力片可以根據個人需要切碎 。
2、加熱熔化 ， 這一步可以通過兩種方式達到熔化的效果 。一種是隔水加熱法，將60度左右的熱水(注意這個溫度的熱水還沒有燒開，水溫不要太熱)放入碗中，然后將裝有巧克力的碗疊放在這個碗中，然后開始充分攪拌，直到巧克力完全融化，將巧克力包裝成粘稠的糊狀；其次，用微波爐融化，這種方法會節省時間 。將裝滿巧克力的碗按重量放入微波爐，加熱10秒 。取出后充分攪拌，然后放入加熱10秒再攪拌 。以此類推，大概需要1、2分鐘 。(注意，不要一次加熱1、2分鐘，以免麻煩，這樣你的巧克力會被烤焦 。)融化的巧克力還是需要不斷攪拌 。
3、成型 。放入模具 ， 盡可能弄光滑 。如果沒什么可摸的，可以用蛋糕奶油裝飾用的擠花器，把巧克力放在塑料光滑的盤子里冷卻 。
4、酷斃了 。最好是用正常的室內溫度來降溫，不要用冰箱，會硬的 。
【自制巧克力模具 巧克力模具怎么做】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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