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【雪里蕻的做法大全家常菜 雪里蕻怎么做好吃】1、材料：雪里紅250公克，豬絞肉100公克 ， 姜末10公克，蒜末10公克，紅辣椒末15公克，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙 。
2、雪里紅洗凈，擠干水份切小段備用；豬絞肉洗凈，瀝干水份備用 。
3、熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、姜末和蒜末 ， 放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪里紅段和所有調味料，拌炒均勻至入味即可 。
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