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西雙版納美食，西雙版納特色小吃？

生活百科西雙版納

西雙版納特色小吃烤羅非魚，竹筒糯米飯，包漿豆腐，各種米粉等，西雙版納的特色小吃很多，這些是我吃過的我個人認為很好吃的特色小吃，特做出評價 。
西雙版納小吃一條街都有什么吃的到版納想吃小吃，那就到告莊的星光夜市，這是亞洲最大的燈光夜市 ， 傣族的小吃應有盡有，想吃烤魚，烤串傣族竹筒糯米飯都有，且很好吃的 。
西雙版納哪里有好吃的星光夜市 。
到西雙版納必到星光夜市 ， 如果不到星光夜市等于白來西雙版納 。星光夜市是亞洲最大的夜市，有5000多個攤位，各種小吃應有盡有 。
西雙版納有哪些特色小吃西雙版納特色小吃比較多，主要代表性的有以下幾種 。
1、菠蘿紫米飯 。菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要將紫糯米浸泡7～8個小時 ， 將菠蘿頂端切一個蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋后放到甄鍋里煮 ， 聞到香味后 ， 即可開蓋食用，味道有點甜，且有補血潤肺的功效 。

2、香茅草烤魚 。香茅草烤魚是一道傣族風味菜 。將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上燒烤，并抹上適量的豬油，烤時香氣四溢，烤出來的魚香味撲鼻 ， 魚肉酥脆、味道鮮美獨特 。

3、喃咪 。喃咪是傣語，漢語就是醬的意思 。喃咪的種類有很多，番茄喃咪、花生喃咪，甚至還有螃蟹喃咪 。通常情況下，喃咪與一些煎炸食物一起食用 ， 再加上當地特產的一種小酸果 。

4、卵石鮮魚湯 。卵石鮮魚湯是布朗族的特色菜 。魚湯鮮美味甜，而且具有燒石的香味 。將河中的卵石取來洗凈，放到火塘中燒紅，將燒紅的卵石一個接一個地放入盛有清水和鮮魚的鍋內，直至使水沸騰 ， 然后又將燒紅的鹽塊放入，鮮魚湯便燒成了 。

5、香竹飯 。香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃，把米飯放在竹筒里用火烘烤而成,又稱竹筒飯 。將香竹的竹節砍下作底，泡過的糯米放進竹筒 ， 用芭蕉葉塞住 。先用水浸泡15分鐘后 ， 再放在火上烤或者埋進火灰里焐 。

6、酸筍煮魚 。酸筍煮魚是傣族的一道名菜 。酸筍采用的是夏天破土而出的嫩竹，去外殼切成絲，加入鹽巴、辣子等腌成酸味 。將酸筍在油鍋上微炒片刻，放入適量的水做湯，水開后再加入洗凈切成塊狀的魚肉 ， 煮熟即可食用 。

7、芭蕉花炒肉 。西雙版納有許多可食用的花 ， 比較出名的有芭蕉花 ， 有著一股特有的清香，可做出五花八門的菜式，包燒，煮，蒸，炒等等 。

【西雙版納美食，西雙版納特色小吃？】8、牛干巴 。牛干巴在云南是常見的一種牛肉腌制食品，它便于攜帶和保存 ， 吃法很多，油炸、水煮、涼拌皆可 。

西雙版納夜市地攤賣什么好像西雙版納夜市擺地攤賣一些小吃酸酸甜甜的這樣很受歡迎 ， 還有再賣一些西雙版納特色的小工藝品 ， 價錢基本上都不貴 ， 而且這樣一些客人逛夜市地攤都會買一些小吃邊走邊看，再買一些好看的工藝品，是非常好做的生意，只要價錢不貴，基本上還是好賣的 。
云南西雙版納有哪些小吃涼拌黃瓜、涼拌小芒果、傣味涼粉、米干、米線、牛肉剁生、烤玉米、烤魚、烤豆腐、涼拌牛筋、涼拌豬皮、糯米飯、牛肉干巴、豬肉干巴、竹筒飯、烤粑粑 。
版納當地人吃的館子清真小菜館:勐龍路9號,觀光酒店對面 一個家常菜的館子,雖然小,裝修也簡單,但味道不錯 。推薦菜品:白斬雞、油淋干巴、燉牛排 。
蒙自菊花過橋米線:曼弄楓菩提大道9號 這家主要是晚上來吃燒烤的,包漿豆腐是每桌必點菜 。
百旺燒烤:宣慰大道96號,在一個停車場里 這個燒烤屬于勐海燒烤口味,是一個好姐們推薦的,吃過一次后每次回來都要去吃好幾次,而且家里老人和娃都喜歡吃 。推薦菜:胸膘、奶渣、牛肉、炒米干 。
馨婉傣味小吃:曼弄楓采虹大酒店前行10米 喜歡吃撒撇米線的話,一定要去嘗嘗,

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