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千葉豆腐正宗做法 千葉豆腐的家常做法

知識經驗

【千葉豆腐正宗做法 千葉豆腐的家常做法】

千葉豆腐正宗做法 千葉豆腐的家常做法

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1、材料：千頁豆腐200克 。輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、蔥5g、料酒1/2勺 。
2、具體步驟如下：
3、取出適量千頁豆腐，切成厚片 。
4、將洋蔥切成片 。
5、豆腐上放鹽，花椒粉，蔥花 ， 料酒 。
6、拌勻，直到豆腐兩面都沾滿調味料 ， 靜置20分鐘 。
7、往煎鍋里倒油，搖一下鍋，讓油均勻地涂在鍋底 。
8、油溫升高后，放入豆腐片，小火煎 。
9、用刷子在上側刷一些油，使其均勻涂油 。
10、炒至底部金黃，豆腐膨脹變厚 ， 邊緣上翹，然后翻面 。煎至兩面金黃 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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