羅蓋肉是肥肉還是瘦肉

【羅蓋肉是肥肉還是瘦肉】羅蓋肉不是肥肉 , 應該屬于瘦肉 , 羅蓋肉是豬的羅隔肉,也就是豬的連肝肉,是肝臟連接腹腔的膜,這個肉比較有嚼勁,燉湯一般沒有什么滋味,建議爆炒比較合適 。

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