花椰菜吃的是什么器官 花椰菜吃的是什么

【花椰菜吃的是什么器官 花椰菜吃的是什么】人們平時吃的花椰菜,主要食用的是它的花球 。這是支付寶中螞蟻莊園6月22日小課堂問題,答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵 。
食花球是體現整株花椰菜主要經濟價值的產品,它是花椰菜的球狀貯藏器官,由肥嫩的莖軸和很多的肉質花梗及絨球狀的花枝頂端(包括許多分化到花序階段的花芽原基)聚合而成 ?;ㄒ说幕ㄇ蚪M織非常致密,在花枝頂端具有能夠繼續分化的花芽,但能開花的只有極少數 。
花椰菜的花球
花椰菜的花球是由發育畸性的花枝所形成的圓球型 ?;ㄇ蚪Y實美觀橫徑一般20—30厘米,縱徑10—20厘米,單球重0.5-2公斤 。一般早熟品種花球較小,中晚熟品種花球較大 。
花球儲藏大量營養物質,風味鮮美,粗纖維少,營養價值高,據測試:100克食用部分中含蛋白質2.4克,脂肪0.4克,碳水化合物3.0克,鈣18毫克,鐵0.7克維生素C 88毫克 。

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