禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血 ， 禁食一切形象丑惡的飛禽走獸 ， 無論牛、羊、駱駝及雞禽 ， 均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然后屠宰 ， 否則不能食用 。
回族不抽煙、不飲酒 ， 但特別喜歡飲茶和用茶待客 。
【回民飲食禁忌有哪些 回民的飲食禁忌】因為信仰伊斯蘭教 ， 回族每年主要過三個重大節日 ， 即開齋節、古爾邦節和圣紀節 ， 節日均以伊斯蘭教歷計算 。每年教歷九月為齋月 ， 男滿十二周歲、女滿九周歲以上的回民 ， 都要封齋 。
“古爾邦”一般在開齋節后70天舉行 。節前家家打掃衛生 ， 炸油香、馓子、花花等 。節日當天拂曉 ， 沐浴凈身、燃香 ， 換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮 。結束后 ， 還要舉行一個隆重的宰牲典禮 ， 所宰的肉一份自食 ， 一份送親友鄰居 ， 一份濟貧施舍 。
圣紀節是紀念穆罕默德誕辰和逝世的紀念日 。
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