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羊肝怎么做好吃又簡單 羊肝可以怎么做好吃

生活百科蒜末


1、韭菜炒羊肝
韭菜溫中補腎，羊肝改善血液循環;韭菜炒羊肝有補腎壯陽，生精補血，養肝明目之效 。
2、醬羊肝
因為肝是動物體內最大的毒物中轉站，可能剛買回來的鮮羊肝里邊還有沒有解完的毒素，所以在烹飪過程中應該先把羊肝放在自來水浸泡一個小時以上 。中間需要多次換水，這樣才能更好的去除毒素 。將醬料煮好之后，用焯熟的羊肝放入醬料中煮一個小時，煮好后涼干可以繼續浸泡，讓其入味，食用時再將羊肝拿出來切片裝盤即可食用 。
3、羊肝胡蘿卜粥
將羊肝和胡蘿卜切成丁備用，粥熬好以后，先放入胡蘿卜丁，燒五分鐘，然后再將羊肝與蔥姜蒜末翻炒之后加入粥里，大火燒20分鐘即可出鍋食用 。
4、蘿卜燉羊肝
姜和蘿卜和白蘿卜去皮后切成塊備用，羊肝切成塊焯熟撈出，與胡蘿卜和白蘿卜放在鍋中燉湯大約半小時后，放入調料品，攪拌均勻即可出鍋 。

【羊肝怎么做好吃又簡單 羊肝可以怎么做好吃】

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