為了方便朋友們區分，用同一品牌旗下的醋來做區分 。可以看出，米醋和白醋是比較清透的，非常澄清透亮 。而陳醋、老陳醋和香醋，是呈褐色的 。果汁醋則不同的果汁會呈不同的顏色 。
米醋適合佐料 陳醋比米醋味道要厚重，看個人喜好了食醋由于釀制原料和工藝條件不同，風味各異，沒有統一的分類 ***。若按制醋工藝流程來分，可分為釀造醋和人工合成醋 。
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