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面包的 ****** 家庭自制面包簡單做法( 二 )

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那自己在家做面包怎么做？下面介紹自制面包的做法 。牛奶早餐小面包 材料：高筋面粉300克、雞蛋1個（60克左右）、酵母3克、黃油30克、牛奶155克、白糖50克（可以根據口味增加至65克）、鹽2克、蛋黃液少許 。
5家庭面包的做法第七步：放入烤箱 一般小面包的烘烤溫度是180度左右，放在烤箱的中偏上層烤10-15分鐘 。吐司類的大面包烘烤溫度是170-180度左右，放在烤箱的中層烤約40分鐘 。
首先呢，咱們要先準備一個比較大一點的碗 。然后在碗中加入400克的面粉，加入面粉之后，再在面粉上面挖出5個小窩來，然后在每個小窩中打入一個雞蛋 。打入雞蛋之后，再加入5克的酵母粉和25克的白糖 。
原料：面包粉10g、雞蛋適量、植物油適量、酵母粉2g、溫水、綿白糖1勺、鹽適量 。植物油、雞蛋、溫水、糖、鹽放面包桶里用手動攪打混合 。
將面包坯子中除黃油以外的所有材料放進廚師機桶中，先1檔低速攪拌2分鐘，攪拌至無干粉狀態時調至3檔快速揉面，揉8分鐘左右面團揉至擴展階段 。加入面包坯子材料中的黃油，先2檔中速揉面將黃油與面團攪拌均勻 。
家庭最簡單面包的做法 自制 食材 高筋面粉300g 細砂糖 50g 雞蛋 1個 奶粉 15g 黃油 25g 水 適量 鹽 適量 酵母 3g 熟紅豆 適量*** /步驟 先將所有上述材料準備齊全，放在一邊備用 。
老式面包的做法：主料：高筋面粉140克、糖16克、低筋面粉60克、酵母4克、清水160克 。輔料：低筋面粉60克、高筋面粉120克、全麥粉20克、蛋液60克、糖64克、水36克、鹽4克、黃油48克、奶粉16克 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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