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1、將干豇豆用熱水泡軟 。將肉切小片 ， 紅椒切成末 ， 蔥切成段，備用 。
2、起油鍋(干菜需要油多一點) ， 先煸炒五花肉片 。
【干江豆怎樣做好吃 干江豆怎樣做好吃視頻】3、待肉稍有焦香下紅椒末 。
4、煸炒透再放入浸泡好的干豇豆，因為干豇豆發透了，所以光炒就行，不用加水 。
5、炒至豆角吃油，加鹽，少許雞精，蔥段，出鍋即可 。
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