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【水信玄餅的營養價值 水信玄餅是什么東西】信玄餅是日本的一種傳統小吃，是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的 。信玄餅的名字來自戰國時期甲斐國主，山梨的英雄「武田信玄」 。
說到日本的特產，東京有「BUNANA」、京都有「八橋」、沖繩有「金楚糕」、(桔梗)信玄餅是山梨特產，販賣始于1968年(昭和43年)，制果老字號桔梗屋生產的小甜點 。
讓山梨縣人民驕傲的是，在第19屆全日本甜品博覽會上信玄餅還得了金獎 。
布口袋中透明塑料盒子里有覆蓋了豆粉的小年糕，另外付有黑蜜糖汁 。將糖汁澆在豆粉小年糕上食用 。
軟軟的桔梗信玄餅上灑滿豆粉 ， 澆上黑蜜汁吃起來滿口香甜，而且其中不含任何添加劑，從昭和時代至今一直保持著純樸的口味 。
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