文章插圖
1、面粉1000克 ， 植物油若干，白糖200克 ， 雞蛋5個 。
2、雞蛋打入面盆內加入糖 ， 攪拌均勻 ， 然后把面粉加入，和面粉成面團，太干的話可以加入植物油，這樣可以使小果更加香脆可口 。
【炸小果的的做法和配方 炸小果的教程】3、使用壓面機壓2-3遍，使面更加均勻，沒有軋面機的可以和面團光滑，搟成薄面皮即可 。
4、把面皮切成長10cm 寬4cm左右長條，中間切開一條口子 ， 把一頭從口子里面反幾個成為下面的樣子 。
5、在鍋內放油，當油溫上來后，把弄好的小果放入油鍋內，炸至金黃色，撈出 。
6、放到外面晾涼后，吃起來會香脆可口，滿口留香呀 。
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