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【柳蒿芽小餡餅的家常做法】1、主料：柳蒿芽適量、豬肉餡適量、面粉適量 。
2、輔料：雞蛋適量、姜適量 。
3、配料：鹽適量、雞精適量、醬油適量、五香粉適量、橄欖油適量 。
4、柳蒿芽用熱水焯燙一下去掉苦澀味，剁碎 。
5、肉餡 ， 打入2個雞蛋，放些姜末 。
6、倒入一些橄欖油 。
7、根據自己的口味用鹽，雞精 ， 醬油，五香粉調味 ， 順時針攪拌均勻 。
8、面粉用60度左右的溫開水和成比較軟的面團，醒半個小時 。
9、包成小餡餅 ， 入鍋烙熟即可 。
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