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【荔枝酒怎么做好吃 荔枝酒怎么做】1、將荔枝清洗之后放在通風處晾干，然后剝皮將荔枝核去除，最好在荔枝上開個口，這樣荔枝的香味能夠更好地融入酒中 ， 之后放在消毒過的玻璃瓶中 ， 注意瓶中不要有水分，泡酒的瓶子也不要使用塑料瓶 。
2、倒入米酒 。挑選酒時 ， 一定不要選度數過低的白酒，最好是選用帶有果味的米酒，這樣制作出的荔枝酒少了白酒的辛辣，味道也會更加甘甜 。
3、放入冰糖 。之后就要放冰糖了，放入白糖的量可以依照自己口味來加 ， 也可以不加冰糖，但制作出的荔枝酒會有酸澀感，所以可以適量的加一些，之后將白糖和荔枝攪拌均勻 。
4、封蓋儲存 。最后一步就是把蓋子封好，放置在避光通風的地方，也可以放在冰箱進行存儲，只要靜靜的等待3個月就可飲用了 。
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