文章插圖
1、碗中加入面粉、酵母粉、鹽、雞蛋，加入適量的溫水，揉成光滑的面團 。
2、將揉好的面團蓋上保鮮膜發酵 。
3、醒發至兩倍大，將醒好的面揉面排氣 。
4、將揉好的面搟成長條，切成小段 。
5、把兩個小段疊在一起，用筷子壓實，再切成小段 。
6、把切成小段的面條，用手捏緊兩邊 。
【香酥小油條的簡單做法視頻 香酥小油條的簡單做法】7、油溫五成熱，下油鍋炸 ， 炸至金黃并浮起來，一道好吃的香酥小油條就做好了 。
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