文章插圖
1、食材明細：羊骨1000克、洋蔥一個、橄欖油適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、意大利香料適量、生抽適量、白糖適量、料酒適量；
2、先燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入切成丁的洋蔥 。
3、炒出香味，調入少許可鹽，盛起備用 。
4、鍋里繼續倒大概兩大勺橄欖油 ， 將孜然、意大利香料以及辣椒粉倒入略炒片刻 。接著把羊骨倒入 。先翻炒均勻 。
5、調入生抽、白糖、料酒以及少許清水，蓋上鍋蓋燜一會 。
【孜然羊骨的制作方法 孜然羊骨的制作方法和配料】6、在汁收干之前打開鍋蓋，放入炒過的洋蔥 。
7、翻炒均勻，放入香菜，炒均勻即可熄火 。
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