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1、用料：海蜆子1斤、青豆150克、雞粉調味料10克、胡蘿卜25克、鹽2克、糖2克、姜10克、蔥10克、蒜5克 。
2、先將蜆子加入姜蔥焯水3分鐘取肉備用 。
【海蜆子怎么做好吃 煮蜆子開水下鍋還是冷水下鍋】3、胡蘿卜切粒，蒜切小片備用 。
4、鍋子燒熱，下油煸炒蒜片 。
5、下青豆胡蘿卜煸炒熟 ， 然后加上蜆子肉 。
6、用鹽糖雞粉調味料調味，炒勻后出鍋裝盤 。
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