荸薺粉的功效與作用及食用 *** 荸薺粉怎么吃( 二 )


吃了能增加營養 , 馬蹄中含大量的淀粉 , 加上低聚糖和單糖 , 占干重的86%以上 。淀粉18% , 蛋白質3% , 脂肪0.2% , 灰分6% 。多種維生素A、BBC , 和礦物質鈣、磷、鐵等 。
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