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1、鲅魚2條，適量蔥姜蒜，土豆200g 。
2、風干鲅魚沖洗干凈，控干水分切成條 ， 土豆切成條 。
【風干鲅魚怎么做好吃 風干鲅魚怎么做好吃法】3、鍋內加油燒至8成熱時放入風干鲅魚條和土豆條炸制金黃色時撈出，控干油 。
4、鍋內加油燒熱后用蔥姜爆香放入風干鲅魚條和土豆條炒勻加水，調味燒透入味出鍋即可 。
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